Junge Menschen für naturwissenschaftlich-technische Zusammenhänge begeistern

Gestalten Sie die Zukunft als Lehrkraft am Berufskolleg und unterrichten Sie in zwei spannenden Fachrichtungen. Ihr Erstfach ist Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaften, und Ihr Zweitfach ist Lebensmitteltechnik. Dieser Bachelor-Studiengang vermittelt Ihnen die notwendigen naturwissenschaftlichen Grundlagen und fachlichen Kompetenzen. Im Anschluss haben Sie die Möglichkeit, den Master für dieses Lehramt an der Universität in Paderborn zu absolvieren.

Profil

Studiengang: Lehramt an Berufskollegs: Fachrichtungen Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft sowie Lebensmitteltechnik
Abschluss: Bachelor of Education (B.Ed.)
Studienart: Vollzeit
Zulassung: zulassungsfrei
Regelstudienzeit: 6 Semester
Studienbeginn: Wintersemester
Unterrichtssprache: Deutsch
Standort / Campus: Innovation Campus Lemgo
Studiengebühren: Keine
Vorkurse: Chemie, Mathematik, Physik

Studieninhalte

1. Semester

• Naturwissenschaftliche Grundlagen – Chemie
• Naturwissenschaftliche Grundlagen – Biochemie
• Lebensmittelwissenschaftliche Grundlagen I
• Mikrobiologie – Grundlagen und Anwendung I
• Naturwissenschaftliche Grundlagen – Mathematik

2. Semester

• Naturwissenschaftliche Grundlagen – Physik
• Lebensmittelwissenschaftliche Grundlagen II
• Mikrobiologie – Grundlagen und Anwendung II

3. Semester

• Naturwissenschaftliche Grundlagen – Lebensmittelchemie I
• Betriebliche Technik
• Verfahrenstechnik

4. Semester

• Naturwissenschaftliche Grundlagen – Lebensmittelchemie II
• Ernährungswissenschaftliche Grundlagen
• Lebensmitteltechnologie – Fleisch
• Lebensmitteltechnologie – Getränke

5. Semester

• Lebensmitteltechnologie – Back- und Süßwaren
• Qualitätsmanagement für Technologen

6. Semester

• Sozioökonomische Grundlagen
• Didaktik der beruflichen Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft
• Didaktik der beruflichen Fachrichtung Lebensmitteltechnik
• Bachelorarbeit

Berufsbilder

Als Lehrkraft begeistern Sie junge Menschen für naturwissenschaftlich-technische Zusammenhänge und nutzen Ihre Expertise, um technikbezogene Lehr-/Lernprozesse anzuregen und zu unterstützen. Absolventinnen und Absolventen bieten sich folgende Berufsperspektiven:

• Wahrnehmung von anspruchsvollen Bildungs- und Erziehungsaufgaben
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Arbeit in kollegialen Teams
• Dialog mit jungen Menschen
• Aufstiegschancen

Zugangsvoraussetzungen

• Allgemeine Hochschulreife (Abitur)
• Berufliche Qualifikation
• Achtwöchiges Praktikum : Das Grundpraktikum wird auf eine fachpraktische Tätigkeit angerechnet. 

Einschreibungszeiträume

Deutschland und EU-Länder
Wintersemester: 02.05. – 15.10.

Nicht-EU-Länder
Wintersemester: 15.04. – 15.07.

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