StudiumFachbereicheIngenieurwissenschaftenLebensmitteltechnologieLebensmitteltechnologieHS FuldaInfo
Studiengang

Lebensmitteltechnologie

Hochschule Fulda – University of Applied Sciences / Hochschule Fulda – University of Applied Sciences
Bachelor of Science / B.Sc.
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Abschluss
Bachelor of Science
Start
Wintersemester
Hochschule Fulda – University of Applied Sciences

Bachelor of Science (ID 267054)

1. Semester

  • Chemie (LT101) (10 CP)
  • Grundl der Informatik (LT105) (5 CP)
  • Ingenieurwis. Grundlagen (LT104) (5 CP)
  • Mathematik I (LT102) (5 CP)
  • Physik I (LT103) (5 CP)
  • Unternehmenslehre (5 CP)

2. Semester

  • Grundl der Biologie und Rohstoffkunde (LT206) (5 CP)
  • Mathematik II (LT202) (5 CP)
  • Mechanische Verfahrenstechnik (LT205) (5 CP)
  • Physik II (LT203) (5 CP)
  • Physikalische Chemie (LT204) (5 CP)

3. Semester

  • Einführung in die Technologie pflanzlicher Lebensmittel (LT304) (5 CP)
  • Einführung in die Technologie tierischer Lebensmittel (LT303) (5 CP)
  • Lebensmittelchemie (LT301) (5 CP)
  • Lebensmittelmikrobiologie (LT302) (5 CP)
  • Sensorik (LT305) (5 CP)
  • Thermische Verfahrenstechnik (LT306) (5 CP)

4. Semester

  • Betriebswirtschaftliche Funktionen (LT405) Pflichtmodul (5 CP)
  • Biochemie der Lebensmittel / Lebens-mittelhygiene (LT402) (5 CP)
  • Grundlagen und Physiologie der Ernährung (5 CP)
  • Lebensmittelrecht (LT403) Pflichtmodul (5 CP)
  • Lebensmitteltechnologie (LT401) (5 CP)
  • Lebensmitteltechnologie/ -verfahrenstechnik (5 CP)
  • Projekt (5 CP)

5. Semester

  • Beruforientierte Kompetenz (LT501) (5 CP)
  • Fremdsprache (LT514) (5 CP)
  • Haltbarmachung und Verpackung (LT503) (5 CP)
  • Interkulturelle Kompetenz (LT513) (5 CP)
  • Wahlpflicht (Wähle 3) (15 CP, W)
    • Anlagentechnik und Hygienic Design (LT505) (5 CP, W)
    • Biotechnologie (LT507) (5 CP, W)
    • Einführung in die Arznei-formenlehre und Pharmakologie (LT508) (5 CP, W)
    • Industrieanlagen & Facility Management (LT506) (5 CP, W)
    • Kostenmanagement / Controlling (LT510) (5 CP, W)
    • Lebensmitteltechnologie (ernährungsphys. Gesichtspunkte) (LT512) (5 CP, W)
    • Produktentwicklung (LT509) (5 CP, W)
    • Trocknungstechnik (LT504) (5 CP, W)
    • Umwelttechnik und Umweltrecht (LT511) (5 CP, W)

6. Semester

  • Ausgewählte Kapitel der Lebensmittel-technologie (LT601) (5 CP)
  • Qualitätsmanagement (LT602) (5 CP)
  • Wahlpflicht (Wähle 4 aus 8) (20 CP, W)
    • Angewandte Statistik (LT608) (5 CP, W)
    • Bioverfahrenstechnik (LT604) (5 CP, W)
    • Immunologie und spezifische Lebensmittelapplikationen (LT605) (5 CP, W)
    • Kälte- und Wärmetechnik (LT607) (5 CP, W)
    • Lebensmittelanalytik (LT609) (5 CP, W)
    • Lebensmittelverfahrens- und Prozess-technik (LT603) (5 CP, W)
    • Mess-, Steuer-, Regelungs-technik (LT610) (5 CP, W)
    • Pharmazeutische Technologie (LT606) (5 CP, W)

7. Semester

  • Auslands-Studiensemester an der Partnerhochschule (25 CP)

8. Semester

  • Abschlussmodul im Ausland (B.Sc. Thesis) (LT702) (10 CP)
  • Praxisphase im Ausland (LT701) (20 CP)
 

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HS Fulda › Studienangebot

Master of Science / M.Sc.
Accounting, Finance, Controlling
Bachelor of Science, Master of Science / B.Sc., M.Sc.
Angewandte Informatik
Bachelor of Science / B.Sc.
Angewandte Informatik (dual)
Bachelor of Education, Master of Arts, Master of Education / B.Ed., M.A., M.Ed.
Berufspädagogik Gesundheit
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Data Science
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Diätetik
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Diätetik — Duales Studium
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Digitale Medien
Wir vermitteln dir ein solides Informatikwissen und spezialisierte Kenntnisse aus dem Bereich der Digitalen Medien. Zusätzlich kannst du dich in einer der beiden Vertiefungsrichtungen, Mediendesign oder Medieninformatik, spezialisieren.
Master of Engineering / M.Eng.
Eingebettete Systeme
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Erneuerbare Energien
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International Business & Management
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International Food Business and Consumer Studies
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International Management
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Internationale Betriebswirtschaftslehre
/
Internationale Ingenieurwissenschaften
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Interprofessionelles Management in der Gesundheitsversorgung
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Lebensmitteltechnologie
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Logistikmanagement — Duales Studium
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Management in der Gesundheitsversorgung
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Mechatronik
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Pflege
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Psychosoziale Beratung und Therapie in der Sozialen Arbeit (berufsbegleitend)
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Public Health
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Public Health — Berufsbegleitendes Studium
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Public Health Nutrition — Berufsbegleitendes Studium
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Soziale Arbeit - Gemeindepsychiatrie (berufsbegleitend)
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Soziale Arbeit — Duales Studium
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Soziale Arbeit [Basa-Online] — Berufsbegleitendes Studium
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Soziale Arbeit im Schwerpunkt Sozialraumentwicklung/Sozialraumorganisation — Berufsbegleitendes Studium
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Soziale Sicherung & Sozialverwaltungswirtschaft (dual)
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Bachelor of Arts, Bachelor of Laws / B.A., LL.B.
Steuerlehre (dual)
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Wirtschaftsinformatik
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Wirtschaftsinformatik (dual)
Im Dualen Studium kannst Du Praxis und Theorie optimal verbinden. Du lernst beide Seiten kennen und kannst Dein neu erlerntes Wissen in der Praxis anwenden oder Fragen aus Deinem Arbeitsalltag an der Hochschule diskutieren.
Bachelor of Engineering, Master of Science / B.Eng., M.Sc.
Wirtschaftsingenieurwesen
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Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittel
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Wirtschaftsrecht – Nachhaltigkeit und Ethik