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Studium › Fachbereiche › Naturwissenschaften und Mathematik › Ernährungswissenschaften › Ernährungswissenschaften › IU Hochschule › Profil › Bachelor und Master
Studiengang

Ernährungswissenschaften

IU Internationale Hochschule / IU Internationale Hochschule
Bachelor of Science / B.Sc.
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Abschluss
Bachelor of Science
Start
Winter- und Sommersemester
Typ
Fernstudium
 
 
Mehr Infos >
IU Internationale Hochschule
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Bachelor of Science (ID 275105)

1. Semester

  • Anatomie und Physiologie (5 CP)
  • Biochemie und Biochemie in der Ernährung (5 CP)
  • Chemische und Physikalische Grundlagen (5 CP)
  • Einführung in das wissenschaftliche Arbeiten (5 CP)
  • Grundlagen der Mikro- und Molekularbiologie (5 CP)
  • Statistik (5 CP)

2. Semester

  • Angewandte Ernährungslehre (5 CP)
  • Ernährungslehre (5 CP)
  • Ernährungsphysiologie (5 CP)
  • Hygiene und Toxikologie (5 CP)
  • Kosten- und Leistungsrechnung (5 CP)
  • Lebensmittelwissenschaft (5 CP)

3. Semester

  • Lebensmitteltechnologie (5 CP)
  • Marketing (5 CP)
  • Pathophysiologie der Ernährung/Ernährungsmedizin I (5 CP)
  • Pathophysiologie der Ernährung/Ernährungsmedizin II (5 CP)
  • Personal Skills (5 CP)
  • Warenkunde und Bromatologie (5 CP)

4. Semester

  • Diätetische Übungen (5 CP)
  • Ernährungssoziologie (5 CP)
  • Lebensmittelrecht (5 CP)
  • Lebensmittelwissenschaftliche Übungen (5 CP)
  • Persönlichkeitspsychologie & Differentielle Psychologie (5 CP)
  • Qualitätsmanagement im Gesundheitswesen (5 CP)

5. Semester

  • Ernährungstherapie I (10 CP)
  • Kommunikation und Gesprächsführung I (5 CP)
  • Kommunikation und Gesprächsführung II (5 CP)
  • Qualitätsmanagement Ernährung (10 CP)

6. Semester

  • Abrechnungs- und Finanzierungssysteme (10 CP)
  • Agiles Projektmanagement (5 CP)
  • Aktuelle Themen der Ernährungswissenschaften (5 CP)
  • Ambulante Kranken- und Altenpflege (10 CP)
  • Bachelorarbeit (10 CP)
  • Ernährungstherapie II (10 CP)
  • Fremdsprache Englisch (10 CP)
  • Fremdsprache Französisch (10 CP)
  • Fremdsprache Italienisch (10 CP)
  • Fremdsprache Spanisch (10 CP)
  • Gastronomie und Catering (10 CP)
  • Gesundheitsökonomie (Vertiefung) (10 CP)
  • Health Care Management (10 CP)
  • Krankenhausmanagement (10 CP)
  • Marktpsychologie (10 CP)
  • Praxisprojekt: Ernährungswissenschaften I (5 CP)
  • Praxisprojekt: Ernährungswissenschaften II (5 CP)
  • Projektmanagement (Spezialisierung) (10 CP)
  • Qualitätsmanagement (10 CP)
  • Stationäre Kranken- und Altenpflege (10 CP)
  • Studium Generale (10 CP)
  • Systemgastronomie (10 CP)
  • Unternehmensgründung (10 CP)
 

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IU Hochschule › Studienangebot

Bachelor
Master
Info
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Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Architektur
Gestalte Deine Zukunft nicht nur mit, sondern auch nachhaltig: Das IU Fernstudium Architektur bietet Dir die perfekte Kombination aus Kreativität und handfestem Ingenieurwissen. Du erhältst eine besonders praxisnahe Grundlagenausbildung und tauchst in die Bereiche Entwerfen, Darstellen, Baukonstruktion, Stadtplanung, Bautechnik und Baumanagement ein – und das im maximal flexiblen Online-Studium. Auch Deine virtuellen und gestalterischen Kompetenzen werden geschult – Fertigkeiten, die vor allem in Zukunft eine entscheidende Rolle in der Architektur spielen werden.
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Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Betriebswirtschaftslehre
Mit einem Bachelorstudium in Betriebswirtschaftslehre setzt Du einen wichtigen Meilenstein für Deine Karriere. Im Fernstudium vermitteln wir Dir eine breite Grundlagenausbildung im Bereich der Betriebswirtschaft – zusätzlich vertiefst Du mit der Wahl Deiner Spezialisierung Dein Wissen in ausgewählten Branchen. Neben der wissenschaftlich fundierten und praxisorientierten Ausbildung steht für uns auch die Entwicklung sozialer Kompetenzen und überfachlicher Qualifikationen im Zentrum Deines BWL-Fernstudiums.
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Bachelor of Arts, Master of Business Administration / B.A., MBA
Business Administration
Megatrends wie Globalisierung, Digitalisierung, kultureller und sozialer Wandel prägen Unternehmen nachhaltig. Angesichts dieser Veränderung braucht es Experten, die über ein fundiertes betriebswirtschaftliches Fachwissen verfügen und verstehen, wie Wirtschaft im Allgemeinen und Unternehmen im Speziellen funktionieren.
Bachelor of Science, Master of Science / B.Sc., M.Sc.
Business Intelligence
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Bachelor of Science, Master of Science / B.Sc., M.Sc.
Computer Science
Die Informatik ist ein Fachgebiet, das sich mit schnellem Tempo wandelt und doch immer am Puls der Zeit liegt. Dabei prägen die digitale Entwicklung und andere IT-Themen wie Big Data die Zukunft unserer Gesellschaft. Seit Jahren besteht ein hoher und bislang ungedeckter Bedarf an Experten für diesen Bereich. Ob in der IT oder einer Anwender-Branche: Der Bachelor Computer Science vermittelt Dir alle nötigen Kenntnisse und Skills, um auf dem Arbeitsmarkt für Informatiker erfolgreich durchzustarten.
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Bachelor of Science, Master of Science / B.Sc., M.Sc.
Cyber Security
Die Rechnersicherheit ist ein gefragtes Fachgebiet, da Cyber-Attacken alle IT-Bereiche treffen können. Dabei basieren Verteidigungsmaßnahmen auf der systematisch fortschreitenden Dokumentation von TTPs (Tactics, Techniques and Procedures) der Angreifer. Ein Verteidigungsexperte muss sowohl die Grundlagen moderner Betriebssysteme beherrschen als auch mit verteilten Applikationen in der Cloud sowie Methoden der Computer-Forensik und Datenanalyse vertraut sein.
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Bachelor of Science, Master of Science / B.Sc., M.Sc.
Data Science
Die wichtigste wirtschaftliche und gesellschaftliche Entwicklung unserer Zeit ist die Digitalisierung. Digitale Technologien durchdringen nicht nur alle Bereiche der zwischenmenschlichen Kommunikation, sondern bestimmen gleichermaßen unser wirtschaftliches Handeln. Dabei bilden sie nicht nur existierende Formen ab, vielmehr ermöglichen sie neue Geschäftsmodelle, die bisher nicht möglich waren. Kennzeichnend ist dabei die konsequente Nutzung von Daten. Egal wann, egal wo. Die Datenwissenschaft (Data Science) ist somit die Kernwissenschaft aller Digitalisierungsprozesse.
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Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Digitale Transformation
Der digitale Wandel hat nicht nur Auswirkungen auf unsere Gesellschaft, sondern prägt auch etablierte Prozesse in Industrie und Wirtschaft. Unser Master-Fernstudium Digitale Transformation vermittelt Dir grundlegende Fach- und Führungskompetenzen im Bereich der Digitalisierung und befähigt Dich dazu, agile Managementmethoden effektiv mit traditionellen Arbeitsprozessen zu verknüpfen. Du wirst zum Experten ausgebildet, der Unternehmen erfolgreich durch die digitale Transformation begleitet. Da Du 100% online studierst, kannst Du im Job bleiben und so Theorie und Praxis miteinander verknüpfen.
Info
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Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Gesundheitsmanagement
Als Gesundheitsmanager planst, steuerst und überwachst Du Abläufe in Einrichtungen des Gesundheitswesens wie Kliniken oder Versicherungen. Du hast beispielsweise ein Auge darauf, dass die Patienten in Deiner Einrichtung bestmöglich versorgt werden und die Arbeitsbedingungen für das Pflegepersonal stimmen. Gleichzeitig behält ein Gesundheitsmanager immer die betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkte im Blick. Qualifizierte Fach- und Führungskräfte mit betriebswirtschaftlichem Background sind sehr gefragt und Deine Karriereperspektiven entsprechend exzellent: An der IU Internationalen Hochschule erwirbst Du neben dem nötigen Fachwissen relevante betriebswirtschaftliche Grundlagen, die Dich zur Übernahme von Leitungsfunktionen befähigen.
Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Growth Hacking
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Bachelor of Science, Master of Science / B.Sc., M.Sc.
Informatik
Informatik ist ein Fachgebiet, das sich ständig weiterentwickelt. Das zeigen auch aktuelle Themen wie Big Data. Im Fernstudium Informatik vermitteln wir Dir ein breites Grundwissen mit besonderem Schwerpunkt auf dem Software Engineering. So erhältst Du eine solide Basis für die erfolgreiche Umsetzung von Informatik-Konzepten. Durch die Wahl Deiner Spezialisierung kannst Du Dich darüber hinaus auf bestimmte aktuelle Themen der Informatik fokussieren und Dich damit für eine direkte Übernahme von Verantwortung im gewählten Bereich qualifizieren.
Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
International Healthcare Management
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Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
International Management
Die Welt wird immer internationaler: Social Media, Instagram und Snapchat tragen dazu bei, dass sich Trends und Informationen in nur wenigen Sekunden international verbreiten, was das Marketing internationaler großer Marken wesentlich verändert. Das Recruiting von Mitarbeitern aus der ganzen Welt, aber auch die Entsendung von Angestellten ins Ausland, gehört zur größten Herausforderung von Unternehmen. Große Konzerne wie mittelständische Unternehmen agieren zunehmend global, auch im Bereich internationales Supply Chain Management werden die Anforderungen zunehmend größer.
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Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Management
Management muss heute flexibel, zukunftsorientiert und progressiv sein. Unser Master-Fernstudium Management reagiert auf die Anforderungen des steten Wandels und bildet Deine betriebswirtschaftlichen Fachkompetenzen fundiert aus, um Dich bestmöglich auf Deine künftige Rolle als Führungskraft vorzubereiten. Du benötigst keine betriebswirtschaftlichen Vorkenntnisse und kannst Dich fachlich auf ein Spezialgebiet aus den Bereichen International Marketing, Finance & Accounting, IT Management, Engineering Management, Big Data Management und Leadership fokussieren – 100% flexibel und auf Englisch.
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Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Online Marketing
Google, Facebook, YouTube … Aus den Marketingstrategien erfolgreicher Unternehmen und Organisationen sind diese Online-Riesen nicht mehr wegzudenken. Ganz klar: Die Zukunft des Marketings ist digital.
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Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Personalmanagement
Die moderne, digitale Arbeitswelt stellt hohe Ansprüche an Mitarbeiter und Unternehmen. Diese erfordern innovative strategische Ansätze im Personalmanagement. Gefragt sind Fach- und Führungskräfte, die wissen, wie sie Talente finden und langfristig an ein Unternehmen binden. Als Personalmanager wirst Du für sie zu einem "Möglichmacher", der neue Entwicklungen im Management, wie flexible Unternehmensstrukturen und Arbeitsprozesse, zielgerichtet unterstützt. Dafür entwirfst Du progressive Konzepte, um den Trends im HR-Bereich systematisch zu begegnen.
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Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Projektmanagement
Immer mehr Branchen setzen auf gute Projektmanager, die neuesten Trends im Bereich Wirtschaft und Digitalisierung gerecht werden. Außerdem entwickeln sich Systeme und Methoden zur Aufgabenbewältigung immer weiter. Auch die Integration von internetbasierten Arbeitsmethoden gewinnt zunehmend an Bedeutung.
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Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Public Management
Die Digitalisierung hält in allen Wirtschafts- und Gesellschaftsbereichen Einzug, so auch in der öffentlichen Verwaltung. Staatliche Institutionen durchlaufen einen fundamentalen Strukturwandel und werden immer wieder vor neue Herausforderungen gestellt: Wie lassen sich Bürgerservices und Geschäftsprozesse der öffentlichen Verwaltung digital abwickeln – Stichwort E-Government? Und wie kann dabei Datenschutz und IT-Sicherheit gewährleistet werden?
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Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Soziale Arbeit
Du möchtest Dich in Deinem Beruf für soziale Gerechtigkeit und Chancengleichheit einsetzen, indem Du Menschen professionell in herausfordernden Situationen unterstützt? Im Fernstudium Soziale Arbeit erhältst Du pädagogisches, psychologisches und rechtliches Wissen und bereitest Dich mit fundierten betriebswirtschaftlichen Inhalten auch auf mögliche Leitungsaufgaben in sozialen Einrichtungen vor.
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Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Sozialmanagement
Soziale Einrichtungen brauchen gutes Management. Denn damit Menschen bestmöglich unterstützt werden können, sind auch Effektivität, strategisches Denken und ökonomisches Verständnis nötig. Im Sozialmanagement Fernstudium lernst Du, Dein sozialwirtschaftliches Handeln an betrieblichen Kennzahlen auszurichten und sowohl sozial verantwortliche als auch rechtlich abgesicherte Managemententscheidungen zu treffen.
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Bachelor of Science, Master of Science / B.Sc., M.Sc.
Wirtschaftsinformatik
Als Wirtschaftsinformatiker arbeitest Du an der Schnittstelle zwischen technischen Ideen und ihrer fachlichen Umsetzung. Unser überarbeitetes Curriculum für Wirtschaftsinformatik bereitet Dich mit aktualisierten Inhalten gezielt auf diese Schlüsselrolle vor.
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Bachelor of Science, Master of Science / B.Sc., M.Sc.
Wirtschaftspsychologie
Was bewegt Menschen dazu, ein bestimmtes Produkt zu kaufen, und warum bleiben sie bestimmten Marken langfristig treu? Und wie können Mitarbeiter optimal motiviert werden, um so den Unternehmenserfolg langfristig zu sichern? Wirtschaft und Psychologie sind eng verknüpft. Nur mit psychologischem Grundwissen lassen sich Wirtschaftsakteure verstehen und Unternehmen zum Erfolg führen. Absolventen des Fernstudiums Wirtschaftspsychologie beschäftigen sich deshalb mit einer Vielfalt an Aufgaben – immer an der Schnittstelle zwischen Wirtschaft und Psychologie.
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Bachelor of Laws, Master of Laws / LL.B., LL.M.
Wirtschaftsrecht
Wirtschaftsjuristen spielen auf allen Unternehmensebenen eine wichtige Rolle. Sie nehmen Schlüsselpositionen im Arbeitsrecht und damit im Verhältnis zu anderen Mitarbeitern des Unternehmens ein. Auch im Umgang mit Lieferanten und Kunden sind sie dank ihrer Kenntnisse im Vertrags- und Verbraucherschutzrecht unentbehrlich. Unser Wirtschaftsrecht-Fernstudium bereitet Dich optimal auf diese vielseitigen Aufgaben vor.

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