Bachelor of Engineering, Stand 2015 (ID 16544)

1. Semester

• Allgemeine Chemie (5 CP)
• Betriebswirtschaftslehre (4 CP)
• Informatik (5 CP)
• Mathematik I (5 CP)
• Mikrobiologie (4 CP)
• Physik (5 CP)

2. Semester

• Fremdsprachen (5 CP)
• Lebensmittelrecht (2 CP)
• Mathematik II (7 CP)
• Organische Chemie (5 CP)
• Sensorik (4 CP)
• Spezielle Mikrobiologie (4 CP)

3. Semester

• Informationssysteme und Projektarbeit (5 CP)
• Lebensmittelapparatetechnik (5 CP)
• Lebensmittelchemie (6 CP)
• Thermodynamik und Strömungsmechanik (9 CP)
• Wahlfächer (W)
  • Computer Aided Design (CAD) (5 CP, W)
  • Ingenieurethik (5 CP, W)
  • Qualitätsmanagement (5 CP, W)

4. Semester

• Lebensmittelanalytik (5 CP)
• Lebensmitteltechnologie pflanzliche Produkte (8 CP)
• Lebensmitteltechnologie tierische Produkte (7 CP)
• Mess- und Regelungstechnik (5 CP)
• Analytische Mikroskopie (5 CP, W)
• Versorgungstechnik (5 CP, W)
• Warenkunde (5 CP, W)
• Werkstofftechnik (5 CP, W)
• Wirtschaftsrecht und Erzeugniskalkulation (5 CP, W)
• Zusatzstoffe, Toxikologie und Allergene (5 CP, W)

5. Semester

• Lebensmittelkonservierungstechnik (7 CP)
• Lebensmittelverfahrenstechnik (9 CP)
• Lebensmittelverpackungstechnik (4 CP)
• Prozesstechnik (5 CP)
• Anlagentechnik (5 CP, W)
• Energiewirtschaft (5 CP, W)
• Instrumentelle Analytik (5 CP, W)
• Kältetechnik (5 CP, W)
• Lebensmittelbiotechnologie (5 CP, W)
• Projektmanagement (5 CP, W)
• Prozessleittechnik (5 CP, W)
• Sensor- und Analysenmesstechnik (5 CP, W)
• Sicherheitstechnik (5 CP, W)

6. Semester

• Bachelorarbeit und Kolloquium (15 CP)
• Betriebspraktikum und Kolloquium (15 CP)