Studium Fachbereiche Lehramtsstudiengänge Ernährungs- und Haushaltswissenschaften (Lehramt) Uni Bonn Info
Studiengang

Ernährungs- und Haushaltswissenschaften (Lehramt)

Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn / Uni Bonn
Bachelor
Abschluss
Bachelor
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn

Bachelor, PO 11 / Stand 03/15 (ID 162446)

1. Semester

  • Anatomie und Physiologie der Tiere (6 CP)
  • Angewandte Mathematik und Statistik (6 CP)
  • Biologie der Nutzpflanzen und Nutztiere (6 CP)
  • Grundnahrungsmittel (6 CP)
  • Stoffdynamik in Agroökosystemen und Nahrungsketten (6 CP)

2. Semester

  • Allgemeine Ernährungslehre (6 CP)
  • Grundlagen der Biochemie und Molekularbiologie (6 CP)
  • Grundlagen der Biometrie in Agrarwissenschaften bzw. Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften (6 CP)
  • Grundlagen der Ökonomie (6 CP)
  • Physik für Ernährungswissenschaftler, Lebensmitteltechnologen und Agrarwissenschaftler (6 CP)

3. Semester

  • Allgemeine Lebensmittelchemie Teil I und Teil II (6 CP)
  • Grundlagen der Fachdidaktik in den Agrar- und Ernährungswissenschaften (6 CP)
  • Grundlagen der Haushalts- und Verfahrenstechnik (6 CP)
  • Grundlagen der Mikrobiologie und Hygiene (6 CP)
  • Produktbezogene Lebensmitteltechnologie (6 CP)
  • WiSo I - Politik und Märkte der Ernährungswirtschaft (6 CP)

4. Semester

  • WiSo II - Betriebsplanung und Rechnungswesen (6 CP)
  • Allgemeine Ernährungsepidemiologie (6 CP, W)
  • Allgemeine Lebensmitteltechnologie (6 CP, W)
  • Arbeitswissenschaft und Ergonomie (6 CP, W)
  • Ernährung in besonderen Lebenssituationen (6 CP, W)
  • Gerätetechnik und Verfahren der Lebensmittelverarbeitung (6 CP, W)
  • Spezielle Chemie für ELW - Anwendung chemischer Grundlagen in der Analytik (6 CP, W)
  • Wissenschaftliches Arbeiten in der Agrar- und Ernährungsökonomie (6 CP, W)

5. Semester

  • Agrar- und Lebensmittelmärkte - Marktbedingungen und Marketing (6 CP, W)
  • Allgemeines Lebensmittelrecht Teil I und Teil II (6 CP, W)
  • Angewandte Ernährungslehre und Diätetik (6 CP, W)
  • Angewandte Mikroökonomie (6 CP, W)
  • Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten (6 CP, W)
  • Einführung in die Methoden der empirischen Forschung (6 CP, W)
  • Ernährung bei Krankheit (6 CP, W)
  • Kommunikation für die berufliche Praxis (6 CP, W)
  • Maschinenbauliche Grundlagen der Lebensmitteltechnik (6 CP, W)
  • Sekundäre Inhaltsstoffe (6 CP, W)
  • Tutorenpraktikum (6 CP, W)
  • Unternehmensgründungen in der Agrar- und Ernährungswirtschaft (6 CP, W)
  • Unternehmensplanung und Organisation (6 CP, W)
  • Werkstoffe und Kreisläufe (6 CP, W)

6. Semester

  • Bachelorarbeit Bachelorarbeit (12 CP)
  • Agrar- und Ernährungsforschung (6 CP, W)
  • Agrar- und Umweltpolitik (6 CP, W)
  • Einführung in die Welternährungswirtschaft (6 CP, W)
  • Kooperationen, Unternehmensrechtsformen und betriebliche Steuerlehre (6 CP, W)
  • Verbraucher- und Ernährungspolitik (6 CP, W)
 

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Uni Bonn › Studienangebot

Bachelor / Bachelor
Agrarwissenschaft (Lehramt)
Bachelor of Science / B.Sc.
Agrarwissenschaften
Master of Science / M.Sc.
Agricultural and Food Economics (AFECO)
Master of Science / M.Sc.
Agricultural Science and Resource Management in the Tropics and Subtropics
Master of Arts / M.A.
Ägyptologie
Bachelor of Arts / B.A.
Altamerikanistik / Ethnologie
Master of Arts / M.A.
Altkatholische und Ökumenische Theologie
Master of Arts / M.A.
Anthropology of the Americas
Master of Arts / M.A.
Applied Linguistics
Bachelor of Arts / B.A.
Archäologien
Master of Arts / M.A.
Archäologische Wissenschaften
Master of Science / M.Sc.
Arzneimittelforschung / Drug Research
Bachelor of Arts / B.A.
Asiatische und Islamische Kunstgeschichte
Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Asienwissenschaften
Master of Arts / M.A.
Asienwissenschaften - Arabistik und Translation
Master of Arts / M.A.
Asienwissenschaften - Chinesische Sprache und Translation
Master of Arts / M.A.
Asienwissenschaften - Islamic Archaeology
Bachelor of Arts / B.A.
Asienwissenschaften - Islamwissenschaft / Türkische Geschichte und Gesellschaft
Bachelor of Arts / B.A.
Asienwissenschaften - Islamwissenschaften / Arabistik
Bachelor of Arts / B.A.
Asienwissenschaften - Islamwissenschaften / Iranistik
Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Asienwissenschaften - Japanologie
Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Asienwissenschaften - Koreanistik
Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Asienwissenschaften - Kunstgeschichte in Asien und im Orient
Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Asienwissenschaften - Mongolistik
Master of Arts / M.A.
Asienwissenschaften - Religionswissenschaft
Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Asienwissenschaften - Sinologie
Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Asienwissenschaften - Südasienwissenschaft
Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Asienwissenschaften - Südostasienwissenschaft
Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Asienwissenschaften - Tibetologie
Master of Arts / M.A.
Asienwissenschaften - Türkische Geschichte und Gesellschaft
Bachelor of Arts / B.A.
Asienwissenschaften - Vergleichende Religionswissenschaft
Master of Arts / M.A.
Asienwissenschaften - Wirtschaft und Gesellschaft in Asien
Master of Science / M.Sc.
Astrophysik
Bachelor of Arts / B.A.
Bengalisch
Bachelor / Bachelor
Bildungswissenschaften (Lehramt)
Info
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Master of Science / M.Sc.
Biochemistry
The Master's programme (MSc) Biochemistry offers a profound education in the field of biochemistry. Apart from its focus on cellular biochemistry, it also provides the students with in-depth knowledge in the fields of chemical biology, biophysics, and physiology and includes extensive hands-on in training in practical courses and individual research projects.
Bachelor of Science / B.Sc.
Biologie
Bachelor / Bachelor
Biologie (Lehramt)
Bachelor of Science, Master of Science / B.Sc., M.Sc.
Chemie
Bachelor / Bachelor
Chemie (Lehramt)
Master of Science / M.Sc.
Computer Science
Bachelor of Science / B.Sc.
Cyber Security
Bachelor / Bachelor
Deutsch (Lehramt)
Bachelor, Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., Bachelor, M.A.
Deutsch-Französische Studien
Info
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Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Deutsch-Italienische Studien
Das einzigartige Profil des internationalen Studiengangs Deutsch-Italienische Studien (B.A.)/ Studi Italo-Tedeschi an den Universitäten Bonn und Florenz resultiert aus der binationalen Ausrichtung auf Deutschland und Italien. Durch den integrierten einjährigen Auslandsaufenthalt können internationale Kontakte mit Studierenden der Partneruniversität geschlossen werden. Der inhaltliche Studienschwerpunkt liegt auf den Hauptfächern Italianistik und Germanistik, die jeweils sprach-, literatur-, kultur- und medienwissenschaftliche Gegenstände beinhalten. Zusätzlich können im Wahlpflichtbereich Module aus der Politologie, Soziologie und/oder der Kunstgeschichte im Umfang von 36 LP belegt werden. Dies entspricht dem Umfang eines Begleitfachs. Eine zweite romanische Sprache (Französisch oder Spanisch) gehört ebenfalls zum Studienprogramm.
Master of Laws / LL.M.
Deutsches Recht für im Ausland graduierte Juristen
Master / Master
Drug Regulatory Affairs
Master of Science / M.Sc.
Economics
Master of Arts / M.A.
Ecumenical Studies (MESt)
Bachelor / Bachelor
Englisch (Lehramt)
Master of Arts / M.A.
English Literatures and Cultures
Bachelor of Arts / B.A.
English Studies
Bachelor / Bachelor
Ernährungs- und Haushaltswissenschaften (Lehramt)
Bachelor of Science / B.Sc.
Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften
Master / Master
European Studies
Kirchlicher Abschluss, Master of Arts / Kirchlicher Abschluss, M.A.
Evangelische Theologie
Bachelor of Arts / B.A.
Evangelische Theologie und Hermeneutik
Bachelor / Bachelor
Französisch (Lehramt)
Bachelor of Arts / B.A.
Französistik
Master of Arts / M.A.
Frühgeschichtliche Archäologie und Archäologie der Römischen Provinzen
Bachelor of Science, Master of Science / B.Sc., M.Sc.
Geodäsie und Geoinformation
Bachelor of Science, Master of Science / B.Sc., M.Sc.
Geographie
Bachelor / Bachelor
Geographie (Lehramt)
Master / Master
Geography of Environmental Risks and Human Security
Master of Science / M.Sc.
Geologie
Bachelor of Science, Master of Science / B.Sc., M.Sc.
Geowissenschaften
Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Germanistik
Bachelor of Arts / B.A.
Germanistik, Vergleichende Literatur- und Kulturwissenschaft
Bachelor of Arts, Master / B.A., Master
Geschichte
Bachelor / Bachelor
Geschichte (Lehramt)
Master of Arts / M.A.
Gesellschaften, Globalisierung und Entwicklung
Bachelor of Arts / B.A.
Griechisch (Lehramt)
Bachelor of Arts / B.A.
Griechische Literatur der Antike und ihr Fortleben
Master of Arts / M.A.
Griechische und Lateinische Literatur der Antike und ihr Fortleben
Bachelor of Arts / B.A.
Hispanistik
Master of Science / M.Sc.
Humanernährung
Info
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Master of Science / M.Sc.
Immunobiology: from molecules to integrative systems
Current developments in immunology show that molecular mechanisms regulating the immune system are still poorly understood. Additionally, it is becoming clear that a system-biological approach including bioinformatical analysis of transcriptomes and epigenetic alterations in single immune cells is indispensable to understanding immunological processes. Therefore, there is a substantial need for natural scientists with a thorough education in systems biology.
Bachelor of Arts / B.A.
Indologie
Bachelor of Science / B.Sc.
Informatik
Bachelor / Bachelor
Informatik (Lehramt)
Master of Arts / M.A.
Interreligiöse Studien - Philosophie der Religionen
Bachelor of Arts / B.A.
Italianistik
Bachelor / Bachelor
Italianistik (Lehramt)
Master / Master
Katastrophenvorsorge und Katastrophenmanagement (berufsbegleitend)
Kirchlicher Abschluss, Master of Theology / Kirchlicher Abschluss, M.Th.
Katholische Theologie
Bachelor of Arts / B.A.
Keltologie
Master of Arts / M.A.
Klassische Archäologie
Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Komparatistik
Master of Arts / M.A.
Kulturstudien zu Lateinamerika
Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Kunstgeschichte
Bachelor / Bachelor
Latein (Lehramt)
Bachelor of Arts / B.A.
Lateinamerika- und Altamerikastudien
Bachelor of Arts / B.A.
Lateinische Literatur der Antike und ihr Fortleben
Bachelor / Bachelor
Law and Economics
Staatsexamen / Staatsexamen
Lebensmittelchemie
Master of Science / M.Sc.
Lebensmitteltechnologie
Bachelor / Bachelor
Lebensmitteltechnologie (Lehramt)
Master of Science / M.Sc.
Life and Medical Sciences
Master of Science / M.Sc.
Life Science Informatics
Bachelor / Bachelor
Markt und Konsum (Lehramt)
Master of Science / M.Sc.
Mathematics
Bachelor of Science / B.Sc.
Mathematik
Bachelor / Bachelor
Mathematik (Lehramt)
Master of Science / M.Sc.
Medical Immunosciences and Infection
Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Medienwissenschaft
Staatsexamen / Staatsexamen
Medizin
Bachelor of Science / B.Sc.
Meteorologie
Master of Science / M.Sc.
Mikrobiologie
Master of Arts / M.A.
Mittelalterstudien
Master of Science / M.Sc.
Molecular Biotechnology
Bachelor of Science / B.Sc.
Molekulare Biomedizin
Master of Arts / M.A.
Museums-Studien
Bachelor of Arts / B.A.
Musikwissenschaft
Master of Science / M.Sc.
Naturschutz und Landschaftsökologie
Master of Science / M.Sc.
Neurosciences
Master of Arts / M.A.
North American Studies
Master of Science / M.Sc.
Nutzpflanzenwissenschaften
Info
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Master of Science / M.Sc.
Organismic, Evolutionary and Palaeo-Biology (OEP)
The M.Sc. OEP-Biology is a research-oriented, international 2-year study programme at the university of Bonn, with more than 35 elective modules (modularized according to the ECTS).
Master of Science / M.Sc.
Paläontologie
Master of Science / M.Sc.
Petrologie/Geochemie
Bachelor / Bachelor
Pflanzenwissenschaft (Lehramt)
Staatsexamen / Staatsexamen
Pharmazie
Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Philosophie
Bachelor / Bachelor
Philosophie (Lehramt)
Master of Science / M.Sc.
Physics of the Earth and Atmosphere
Bachelor of Science, Master of Science, Staatsexamen / B.Sc., M.Sc., Staatsexamen
Physik
Bachelor of Arts / B.A.
Physik (Lehramt)
Master / Master
Plant Science
Bachelor of Arts / B.A.
Politik und Gesellschaft
Master of Arts / M.A.
Politikwissenschaft
Master / Master
Politisch-Historische Studien
Master of Arts / M.A.
Provenienzforschung und Geschichte des Sammelns
Bachelor of Science, Master of Science / B.Sc., M.Sc.
Psychologie
Master of Science / M.Sc.
Rechtspsychologie (berufsbegleitend)
Staatsexamen / Staatsexamen
Rechtswissenschaft
Staatsexamen / Staatsexamen
Religionslehre, evangelische (Lehramt)
Staatsexamen / Staatsexamen
Religionslehre, katholische (Lehramt)
Master of Arts / M.A.
Renaissance-Studien
Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Romanistik
Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Skandinavistik
Bachelor / Bachelor
Sozialwissenschaft (Lehramt)
Bachelor / Bachelor
Spanisch (Lehramt)
Master of Arts / M.A.
Spanische Kultur im europäischen Kontext
Master of Science / M.Sc.
Tierwissenschaften
Bachelor / Bachelor
Tierwissenschaften (Tierhaltung) (Lehramt)
Master of Arts / M.A.
Transkulturelle Studien / Kulturanthropologie
Master of Science / M.Sc.
Verkehrspsychologie (berufsbegleitend)
Bachelor of Science / B.Sc.
Volkswirtschaftslehre
Bachelor of Arts / B.A.
Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaus (Lehramt)
Staatsexamen / Staatsexamen
Zahnmedizin