Bachelor of Engineering (ID 274644)

1. Semester

• Einführung in das Rechnungswesen (5 CP)
• Erzeugung pflanzlicher Rohstoffe und Produkte (5 CP)
• Erzeugung tierischer Rohstoffe und Produkte (5 CP)
• Grundlagen der BWL und VWL (5 CP)
• Mathematische Methoden (5 CP)
• Statistik (5 CP)

2. Semester

• Agrar- und Lebensmittelchemie (5 CP)
• Kosten-, Erlös- und Investitionsrechnung (5 CP)
• Marketing und Vertrieb (5 CP)
• Technical English (5 CP)
• Vertiefung Agrar- und Biosystemtechnik (30 CP, W)
  • Physikalische Grundlagen der Natur und Agrartechnik (5 CP, W)
• Vertiefung Agri-Food Management (30 CP, W)
  • Unternehmensführung und Kommunikationsmanagement (5 CP, W)
• Vertiefung Lebensmittelproduktion (30 CP, W)
  • Lebensmittelmikrobiologie und Laborarbeitstechniken (5 CP, W)
• Wirtschaftsinformatik (5 CP)

3. Semester

• Modulgruppe Agrarproduktion (95 CP, W)
  • Anatomie, Physiologie, Tierschutz (5 CP, W)
  • Beeren- und Steinobstanbau (5 CP, W)
  • Bodenkunde (5 CP, W)
  • Containerbaumschule (5 CP, W)
  • Freilandbaumschule (5 CP, W)
  • Geflügelwissenschaften (5 CP, W)
  • Gemüseerzeugung (5 CP, W)
  • Generative Pflanzenentwicklung und Aktivitätswechsel (5 CP, W)
  • Grundlagen der Phytomedizin im Gartenbau (5 CP, W)
  • Kernobstanbau und Anbauplanung (5 CP, W)
  • Nährstoffe als Wachstumsfaktoren (5 CP, W)
  • Nutztierzucht und –haltung (5 CP, W)
  • Ökologischer Pflanzenbau (5 CP, W)
  • Pflanzenernährung und Düngung (5 CP, W)
  • Phytomedizin in der Landwirtschaft (5 CP, W)
  • Tierernährung und Futtermittelkunde (5 CP, W)
  • Tierhaltung im ökologischen Landbau (5 CP, W)
  • Zierpflanzenbauliche Produktion (5 CP, W)
  • Zierpflanzenkunde (5 CP, W)
• Modulgruppe Kommunikation und Schlüsselqualifikationen (20 CP, W)
  • Führung und Kooperation (5 CP, W)
  • Gesprächsführung im beruflichen Kontext (5 CP, W)
  • Verkaufen und Beraten (5 CP, W)
  • Wasser als Lebensgrundlage (5 CP, W)
• Modulgruppe Lebensmittelverarbeitung und Lebensmitteltechnik (100 CP, W)
  • Advanced Food Processing Techniques (5 CP, W)
  • Biochemische Grundlagen (5 CP, W)
  • Food Engineering Topics (5 CP, W)
  • Humanernährung (5 CP, W)
  • Industrielle Produktion (5 CP, W)
  • Lebensmittelanalytik (5 CP, W)
  • Lebensmittelbiotechnologie (5 CP, W)
  • Lebensmittelsicherheit tierischer und pflanzlicher Erzeugnisse (5 CP, W)
  • Lebensmittelverfahrenstechnik (5 CP, W)
  • Molekularbiologische Analysenverfahren (5 CP, W)
  • Obstverarbeitung (5 CP, W)
  • Qualitätsmanagement Lebensmittelproduktion - Grundlagen (5 CP, W)
  • Sensorik und Produktentwicklung (5 CP, W)
  • Special Food Technologies (5 CP, W)
  • Verpackungstechnik (5 CP, W)
  • Vertiefung Lebensmittelrecht (5 CP, W)
• Modulgruppe Ökonomie (160 CP, W)
  • Agrarpolitik und Marktlehre (5 CP, W)
  • Angewandte Buchführung (5 CP, W)
  • Angewandte Marktforschung (5 CP, W)
  • Applied Analytics (5 CP, W)
  • Beschaffungsmanagement (5 CP, W)
  • Controlling I (5 CP, W)
  • Controlling II (5 CP, W)
  • Einzelhandelsmarketing und Verkauf (5 CP, W)
  • Entrepreneurship und Finanzen (5 CP, W)
  • Grundlagen des Nachhaltigkeitsmanagements (5 CP, W)
  • Grundlagen Personalmanagement (5 CP, W)
  • Handelsmanagement (5 CP, W)
  • Impacts of Digitalization (5 CP, W)
  • Information Management (5 CP, W)
  • International Agri-Food Supply Chains (5 CP, W)
  • International Trade (5 CP, W)
  • Kundenbindung durch Öffentlichkeitsarbeit (5 CP, W)
  • Marketing Praxis (5 CP, W)
  • Öffentlichkeitsarbeit für Agrarwirtschaft und Gartenbau (5 CP, W)
  • Optimierung von Produktionsabläufen (5 CP, W)
  • Praxis Controlling (5 CP, W)
  • Product and Innovation Management (5 CP, W)
  • Produktionsmanagement (5 CP, W)
  • Rechtsgrundlagen (5 CP, W)
  • Spezielle Agrarpolitik (5 CP, W)
  • Spezielle Betriebswirtschaftslehre für Landwirtschaft und Gartenbau (5 CP, W)
  • Spezielle Fragen der Besteuerung und des Rechnungswesens (5 CP, W)
  • Spezielle Marktlehre (5 CP, W)
  • Vertriebsmanagement und Kundenbindung (5 CP, W)
  • Web Engineering (5 CP, W)
• Modulgruppe Rohstoff- und Produktkunde (35 CP, W)
  • Bepflanzungsplanung Grundlagen (5 CP, W)
  • Freilandpflanzensortimente I (5 CP, W)
  • Freilandpflanzensortimente II (5 CP, W)
  • Produktkunde und Qualitätssicherung tierischer Erzeugnisse (5 CP, W)
  • Qualitätsbeeinflussende Anbau- und Nacherntefaktoren (5 CP, W)
  • Sortimentsmanagement (5 CP, W)
• Modulgruppe Technische Systeme und Prozesse (85 CP, W)
  • Antriebe (5 CP, W)
  • Biotechnologie und Enzymtechnik (5 CP, W)
  • Erzeugung und Nutzung regenerativer Energien (5 CP, W)
  • Grundlagen Fertigungstechnik (5 CP, W)
  • Informationstechnologien in der Landtechnik (5 CP, W)
  • Landwirtschaftliches Bauen/Stalltechnik (5 CP, W)
  • Materialfluss und Logistik (5 CP, W)
  • Messen, Regeln und Auswerten in der Biosystemtechnik (5 CP, W)
  • Photobioreaktoren, Phytotrone und Zellkultursysteme (5 CP, W)
  • Technisches Management (5 CP, W)
  • Validierung und Test von Landmaschinen (5 CP, W)
  • Verfahrenstechnik in der landwirtschaftlichen Außenwirtschaft (5 CP, W)
• Wissenschaftliches Arbeiten und Kommunikation (5 CP)
• Lebensmittelkunde und Lebensmittelrecht (5 CP, W)
• Lebensmittelphysik (5 CP, W)
• Lebensmitteltechnik (5 CP, W)
• Materialwirtschaft und Logistik (5 CP, W)
• Agrartechnische Maschinen und Geräte (5 CP, W)
• Gewächshaustechnik, Lagerungstechnik und Kultursysteme für Intensivkulturen (5 CP, W)
• Planung und Bewertung agrar- und biosystemtechnischer Verfahren (5 CP, W)
• Precision Farming Techniken (Außen- und Innenwirtschaft) (5 CP, W)
• Modul aus Modulgruppe Agrarproduktion (5 CP, W)
• Produktkunde Obst und Gemüse (5 CP, W)
• Produktkunde und Qualitätssicherung tierischer Erzeugnisse ODER Freilandpflanzensortimente I (5 CP, W)

4. Semester

• Qualitätsmanagement in der Lebensmittelproduktion - Grundlagen (5 CP, W)
• 2 Module aus Modulgruppe Agrarproduktion (10 CP, W)

5. Semester

• Projekt Agrar/Lebensmittel (10 CP)

6. Semester

• Bachelorarbeit (12 CP)
• Berufspraktisches Projekt (18 CP)