Bachelor of Engineering (ID 55240)

1. Semester

• Allgemeine Chemie (10 CP)
• Betriebswirtschaftslehre (6 CP)
• Kommunikation 1 (3 CP)
• Mathematisch-statistische Grundlagen 1 (7 CP)
• Physikalisch-technische Grundlagen 1 (9 CP)

2. Semester

• Kommunikation 2 (3 CP)
• Mathematisch-statistische Grundlagen 2 (6 CP)
• Mikrobiologische Grundlagen (5 CP)
• Milchwirtschaftliche Lebensmitteltechnologie (3 CP)
• Physikalisch-technische Grundlagen 2 (8 CP)

3. Semester

• Chemie (4 CP)
• Mikrobiologie (5 CP)
• Milchtechnologie 1 (8 CP)
• Milchtechnologisches Praktikum (11 CP)
• Projektmanagement (2 CP)
• Verfahrenstechnik (7 CP)

4. Semester

• Anlagenprojektierung BML 1 (3 CP, W)
• Milcherzeugung und Milchhygiene (12 CP)
• Milchtechnologie 2 (8 CP)
• Verpackungstechnologie (3 CP)

5. Semester

• Wahlfächer (W)
  • Auswärtiges Studium (30 CP, W)
  • Praxisphase (15 CP, W)
  • Projektarbeit (15 CP, W)

6. Semester

• Ausgewählte Instrumentelle Analytik (2 CP)
• Lebensmitteltechnologie und -anlagen (4 CP)
• Spezielle Wirtschaftslehre für Molkereien (5 CP)
• Systemoptimierung und Logistik 1 (5 CP)
• Anlagenprojektierung BML 2 (8 CP, W)
• Berufsvorbereitung im Mentoring-Programm (4 CP, W)
• Fremdsprache (3 CP, W)
• Innovationsmanagement (5 CP, W)
• Instrumentelle Analytik (6 CP, W)
• Managementsysteme (3 CP, W)
• Mikrobiologische Analytik (5 CP, W)
• Personalwirtschaft (4 CP, W)
• Schlüsselqualifikationen (4 CP, W)
• Verarbeitungs- und Maschinenfunktionen (5 CP, W)

7. Semester

• Bachelorarbeit (15 CP)
• Praxisphase (15 CP)