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Bundesweit einziger Fernstudiengang in diesem Themenbereich

Mit dem Studiengang Lebensmittelmanagement und –technologie bietet sich bei der SRH Fernhochschule – The Mobile University die bundesweit einzige Möglichkeit, diese Themenbereiche berufs- oder ausbildungsbegleitend zu studieren. Das Bachelor-Studium eignet sich gleichermaßen für praxiserfahrene Techniker wie auch für Neueinsteiger, die für die Lebensmittelbranche ein möglichst breites Fundament für ihre weitere Karriere im Management schaffen wollen. Der vertiefende Fokus des Studiums liegt auf dem Bereich der gesunden Ernährung, sodass auch Modulen zur Ernährungsphysiologie oder Ernährungspsychologie und -medizin eine weit reichende Bedeutung zukommt.


Studieninhalt & Studienablauf

Praxisnahe Ausbildung für Schnittstellenmanager

Im Studiengang „Lebensmittelmanagement und –technologie“ mit dem Abschluss Bachelor of Science (B.Sc.) und dem Schwerpunkt „Gesunde Ernährung“ bilden die beiden Bereiche Management in der Lebensmittelbranche und Lebensmitteltechnologie sich gegenseitig ergänzende Schwerpunkte.

Themenbereiche und Module

Naturwissenschaften: u.a. Physik, Chemie, Biologie und Mikrobiologie, Lebensmittelmikrobiologie
Lebensmitteltechnologie: u.a. Grundlagen der Lebensmitteltechnologie, Spezielle Lebensmitteltechnologie
Ernährung und Gesundheit: u.a. Humanphysiologie, Ernährungspsychologie, Sensorik
Betriebswirtschaft und Management: Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, Lebensmittelrecht, Qualitäts- und Risikomanagement, Marketing
Skills and Personal Development: Wissenschaftliches Arbeiten, Mathematik, English in Science & Technology, Projektmanagement

Studienbeginn und Dauer:

Das Studium kann jederzeit begonnen werden. Ein Semester dauert sechs Monate. Die Studierenden können ihren Studienablauf flexibel gestalten und bei Bedarf auch kostenfrei verlängern.

Studienform: Fernstudium

Das flexible Fernstudien-Modell der Mobile University lässt sich individuell in jeden Alltag integrieren und ermöglicht einen jederzeitigen Studienstart. Das effiziente und innovative Lehr- und Lernkonzept ist eine Kombination aus angeleitetem Selbststudium, begleitenden Präsenzveranstaltungen sowie eLearning-Einheiten und Betreuung auf dem hochschuleigenen eCampus. Die Studierenden profitieren vom hohen Praxisbezug, dem umfänglichen Service sowie den Studiengebühren zum Fixpreis.

Um den speziellen Anforderungen der technischen Inhalte gerecht zu werden, wurden die Präsenzanteile für diesen technisch orientierten Studiengang ausgeweitet. Der Praxisbezug der Modulinhalte wird durch integrierte Praxisphasen noch weiter intensiviert. Der Präsenzunterricht findet an mehreren Wochenenden pro Semester in Ellwangen statt. Die Unterrichtszeiten sind in der Regel freitags von 16 bis 21 Uhr und samstags von 8 bis 17 Uhr.

Studiendauer: 7 Semester
Studienabschluss: Bachelor of Science (B.Sc.)
Studienort: Die Laborphasen finden im Studienzentrum Ellwangen statt, alle übrigen Präsenzen und Klausuren können deutschlandweit in 16 Studienzentren besucht werden.


Fristen und Bewerbung:

Bewerbungen können jederzeit eingereicht werden. Nutzen Sie das Online-Bewerbungsformular >


Berufsbild & Karrierechancen

Ihre beruflichen Perspektiven

Die Absolventen können aufgrund ihres Wissens nicht nur der einzelnen Gebiete, sondern auch bezüglich deren Zusammenhänge und Abhängigkeiten sehr gut an der Schnittstelle zwischen Technologie und Management eingesetzt werden. Einsatzgebiete sind beispielsweise das Produktmanagement oder andere spezialisierte Funktionen wie Einkauf oder Vertrieb, wobei der individuellen Weiterentwicklung kaum Grenzen gesetzt werden.

Zulassungsvoraussetzungen & Studiengebühren

Allgemeine Hochschulreife, fachgebundene Hochschulreife oder Fachhochschulreife
Alternativ: Berufliche Qualifikation plus berufliche Fortbildung nach dem Landeshochschulgesetz Baden-Württemberg
Praktische Berufserfahrung bzw. acht Wochen Vorpraktikum in der Lebensmittelbranche
Ausreichende Englischkenntnisse

 

Studiengebühren – eine Investition, die sich lohnt

Mit dem Studium an der SRH Fernhochschule investieren Sie in Ihre Zukunft.

  • Sie absolvieren ein vollwertiges und international anerkanntes akademisches Studium neben dem Beruf, parallel zur Ausbildung oder anstelle eines Präsenzstudiums.
  • Sie studieren mit nachgewiesener Qualität: Die SRH Fernhochschule ist vom Wissenschaftsrat institutionell akkreditiert und vom baden-württembergischen Wissenschaftsministerium staatlich anerkannt. Alle Studiengänge sind programmakkreditiert und von der Zentralstelle für Fernunterricht (ZFU) zertifiziert.
  • Sie studieren effizient: zeitlich und räumlich flexibel, in kleinen Gruppen und engem Austausch mit den Professoren der Hochschule. E-Learning und freiwilliger Präsenzunterricht in kleinen Gruppen unterstützen Ihren Lernerfolg.
  • Sie haben gute Karrierechancen: Die Absolventen der Mobile University werden bei Arbeitgebern nachweisbar hoch geschätzt.
  • Sie werden intensiv betreut: Professoren stehen als persönliche Mentoren zur Seite. Ein persönlicher Ansprechpartner in der Verwaltung kümmert sich um Ihre Fragen zur Studienorganisation. Eine im Vergleich zu Mitbewerbern sehr geringe Abbrecherquote ist die Folge.
  • Der gesamte prüfungsrelevante Studieninhalt wird Ihnen in gedruckter oder digitaler Form zu Semesterbeginn zur Verfügung gestellt. Der eCampus und die Online-Bibliotheken stehen Ihnen rund um die Uhr zur Verfügung.
  • Die SRH Fernhochschule pflegt einen fairen Umgang: Sie wissen bereits bei Aufnahme des Studiums, welche Kosten auf Sie zukommen. Auch bei Verlängerung, Urlaubssemestern, Wiederholungen fallen keine weiteren Gebühren an. Stipendien und Finanzierungsmodelle erleichtern den Zugang zum Studium.

Die Gesamtkosten für dieses Bachelor-Fernstudium liegt bei 15.876 €. Sie finden online Informationen zur Studienfinanzierung und Stipendienprogrammen.

Wichtige Termine und weitere Informationen

Besuchen Sie unsere Online-Informationsveranstaltungen - die Termine finden Sie auf unserer Website - oder bestellen Sie sich unsere detaillierten Studienführer.

Kontakt:
SRH Fernhochschule – The Mobile University
Lange Str. 19
88499 Riedlingen
Tel.: +49 (0) 7371 93 15-0
Fax: +49 (0) 7371 93 15 115
e-mail: info@no-spammobile-university.de

Weitere Informationen zum Studiengang erhalten Sie auf der Webseite der SRH Fernhochschule – The Mobile University.
Zur Webseite >

 

Studieren an der SRH Fernhochschule

Flexibles Studienmodell

Flexibel und mobil zum Hochschulabschluss

Das flexible Fernstudien-Modell der Mobile University lässt sich individuell in jeden Alltag integrieren und ermöglicht einen jederzeitigen Studienstart. Das effiziente und innovative Lehr- und Lernkonzept ist eine Kombination aus angeleitetem Selbststudium, begleitenden Präsenzveranstaltungen an einem der 16 Studienzentren in ganz Deutschland sowie eLearning-Einheiten und Betreuung auf dem hochschuleigenen eCampus. Die Studierenden profitieren vom hohen Praxisbezug, dem persönlichen Service sowie den Studiengebühren zum Fixpreis ohne versteckte Kosten.

Multimediales Studieren

Das Mobile-Learning-Konzept der SRH Fernhochschule ermöglicht ein innovatives Online-Studium. Die Studienunterlagen werden digital für sämtliche mobile Endgeräte bereitgestellt. Die Studierenden erwarten multimedial aufbereitete Inhalte bestehend aus Studientexten im lesefreundlichen ePub-Format, Audio- und Videodateien sowie interaktiven Übungen auf dem modernen Online-Campus.

International anerkannter Abschluss

Die SRH Fernhochschule ist staatlich anerkannt und wurde als erste deutsche Fernhochschule für die Höchstdauer von zehn Jahren durch den Wissenschaftsrat akkreditiert. Der Studiengang ist durch die renommierte Agentur AHPGS akkreditiert. Der Abschluss als Bachelor of Arts (B.A.) ist international anerkannt und berechtigt zur Aufnahme eines weiterführenden Master-Studiums.

Die SRH Hochschulen – ein kompetentes Netzwerk

Die zehn SRH Hochschulen in Berlin, Calw, Gera, Hamm, Heidelberg, Oestrich-Winkel, Riedlingen, Wiesbaden und Asunción (Paraguay) bieten ein breites Spektrum von mehr als 110 Studiengängen.

Sie unterscheiden sich in ihrem fachlichen Profil, haben aber als gemeinsame Merkmale hohe wissenschaftliche Kompetenz, didaktische Exzellenz und den Anspruch soziale Fähigkeiten und Werte zu vermitteln.

Das FORUM Institut für Management ergänzt das Studienangebot durch ein qualifiziertes Weiterbildungsangebot für Fach- und Führungskräfte.

 

 

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