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Studienprofil

Gartenbau

Hochschule Geisenheim University / HS Geisenheim
Bachelor of Science
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Nachhaltige Produktion – Dienstleistung – Urbanes Grün

Sie sind neugierig und haben großes Interesse an Pflanzen und angewandter Biologie? Sie suchen ein Studium mit hohem Praxisanteil und vielfältigen Berufsaussichten? Dann passt das Gartenbau-Studium an der Hochschule Geisenheim genau zu Ihnen!

In sieben Semestern lernen Studierende hier innovative Methoden und Technologien in den Bereichen Produktion, Vermarktung und Vertrieb von hochwertigen Nahrungsmitteln und Zierpflanzen kennen. Sie beschäftigen sich mit den Themen Nachhaltigkeit, Klimawandel und Stadtgrün. Die drei Schwerpunkte „Nachhaltige Produktion“, „Handel, Dienstleistung und Management“ und „Urbanes Grün“ geben ihnen die Möglichkeit, sich gemäß des eigenen Berufswunsches zu profilieren.

Kurzinfo

Studiengang: Gartenbau
Studienabschluss: Bachelor of Science (B. Sc.)
Regelstudienzeit: 7 Semester
Praxisvoraussetzung Studium: 12 Wochen Vorpraktikum, davon mindestens 8 bis Vorlesungsbeginn
Praxisanteile Studium: Praxisprojekte, Berufspraktisches Semester
Studienbeginn: Wintersemester
Zulassungsbeschränkung: keine
Bewerbung: ab Mai bis Vorlesungsbeginn Wintersemester, Studienbewerber mit ausländischer Hochschulzugangsberechtigung bis 15. August via uni-assist

Studienprofil Infos

Die Hochschule besitzt das Promotionsrecht.

Kontakt

Studienfachberatung
Dipl.-Ing. Agr. Eike Kaim
Studiengangsleiterin Gartenbau (B.Sc.)
E-Mail Eike.Kaim@hs-gm.de
Tel. +49 6722 502 384

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Das Bachelor-Studium Gartenbau an der Hochschule Geisenheim erstreckt sich über sieben Semester. Die ersten drei Semester bilden das Basisstudium. In Modulen wie Botanik, Pflanzenökologie, Betriebswirtschaftslehre sowie gartenbaulicher Technik und Digitalisierung legen Studierende die naturwissenschaftlichen, technischen und ökonomischen Grundlagen für ihr Studium. Wesentliche Inhalte sind Produktionssparten und -systeme. In Projekten entlang der gesamten Wertschöpfungskette von der Produktion bis zur Vermarktung verbessern die Studierenden Schlüsselqualifikationen wie Zeitplanungs- und Projektmanagement.

Im 4. Semester absolvieren die Studierenden ein mindestens 18-wöchiges Betriebspraktikum im In- oder Ausland. Dabei lernen sie die Prozesse im Unternehmen sowie die Herausforderungen und gartenbaulichen Fragestellungen der Praxis kennen.

DAS PROFILSTUDIUM

Vor dem Hintergrund ihrer Erfahrungen in den Unternehmen der Branche können die Studierenden ab dem 5. Semester ein individuelles Profil wählen. Sie belegen dazu zwei von drei Schwerpunkten:

•    Der Schwerpunkt Nachhaltige Produktion vermittelt umfangreiche Kompetenzen im Bereich der Produktion und Technologie gartenbaulicher Erzeugnisse.
•    Zum Schwerpunkt Handel, Dienstleistung und Management gehören Module wie Marketingmanagement, Rechnungswesen und Controlling, Unternehmens- und Mitarbeiterführung.
•    Der Schwerpunkt Urbanes Grün vermittelt mit Modulen wie Standort- und Pflanzenkunde, Stadtklima und Gebäudebegrünung die Kompetenzen zur Verwendung und Werterhaltung von Pflanzen im urbanen Raum.

Durch die Kombination zweier Schwerpunkte entwickeln die Studierenden ein grundlegendes Verständnis für Vernetzungen innerhalb der grünen Branche und für deren Herausforderungen. Sie sind gewappnet für die aktuellen und künftigen Aufgaben im Gartenbau. Darüber hinaus haben sie die Möglichkeit, sich auf eine Tätigkeit als Berufsschullehrer oder -lehrerin für Gartenbau zu spezialisieren.

GLOBAL HORTICULTURE: AUS GEISENHEIM IN DIE WELT

Der Gartenbau ist eine globalisierte Branche. Deshalb unterstützt die Hochschule Geisenheim Studierende, die während ihres Studiums ein Auslandssemester absolvieren wollen, tatkräftig. Jeder dritte Studierende an der Hochschule Geisenheim leistet sein Berufspraktisches Semester im Ausland ab. Dank der vielen Kooperationen ist das überall auf der Welt möglich – von Kenia über Südamerika, den USA und Finnland bis hin nach Neuseeland.

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Das Gartenbau-Studium bietet Studierenden eine große individuelle Wahlfreiheit und den direkten Bezug zur Praxis. So können sie nach ihrem Abschluss als Bachelor of Science den Karriereweg einschlagen können, der zu ihnen passt. Sie sind gesuchte Fach- und angehende Führungskräfte einer vielfältigen Branche.

Im Produktionsgartenbau leiten sie Abteilungen oder Betriebe. Auch in Vermarktungseinrichtungen und dem Pflanzenhandel besetzen sie Leitungspositionen. Weitere Stellen finden Absolventinnen und Absolventen bei Behörden und Ämtern, im Pflanzenschutz oder in der grünen Biotechnologie. Eine Wahl des Schwerpunkts Urbanes Grün eröffnet darüber hinaus Jobperspektiven im Projektmanagement, als Baumgutachter, als Mitarbeiterin beziehungsweise Mitarbeiter in Grünflächenämtern oder in der Gebäudebegrünung.

Wissenschaftliche Vertiefung im Master-Studium

Das Bachelor-Studium befähigt die Absolventinnen und Absolventen, Fragestellungen nach anerkannten wissenschaftlichen Methoden zu lösen; die beste Voraussetzung für ein anschließendes Master-Studium. Das viersemestrige Master-Studium Spezielle Pflanzen- und Gartenbauwissenschaften (M.Sc.) an der Hochschule Geisenheim bietet Interessierten beispielsweise eine breite wissenschaftliche Ausbildung im Bereich der pflanzenbaulichen Beratung, Produktion und Forschung. Er qualifiziert Studierende für Führungspositionen im gartenbaulichen Versuchswesen.

 

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Studiengangsleiterin Gartenbau (B.Sc.)
E-Mail Eike.Kaim@hs-gm.de
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Bachelor of Science, Stand 03/20 (ID 175121)

1. Semester

  • Chemie (6 CP)
  • Gartenbauliche Produktionssysteme (6 CP)
  • Grundlagen der Betriebswirtschaftslehrer (4 CP)
  • Grundlagen der Botanik (6 CP)
  • Grundlagen der Phytomedizin (6 CP)
  • Projekt Gartenbauliche Produktionssysteme (8 CP)

2. Semester

  • Angewandte Botanik (6 CP)
  • Bodenkunde und Pflanzenernährung (6 CP)
  • Mathematik und Statistik (6 CP)
  • Pflanzenökologie (3 CP)
  • Produktionssparten im Gartenbau (3 CP)

3. Semester

  • Fach- und Wirtschaftsenglisch (3 CP)
  • Grundlagen der Volkswirtschaftslehre (4 CP)
  • Orientierungsmodul (5 CP)
  • Physik (6 CP)
  • Technik und Digitalisierung (6 CP)
  • Wahlmodul (6 CP)

4. Semester

  • Praxissemester/Mobilitätsphase (30 CP)

5. Semester

  • Vertiefung Handel, Dienstleistung, Management (33 CP, W)
    • Betriebswirschaftslehre 2 (6 CP, W)
    • Dienstleistungsmanagement (6 CP, W)
    • Handelsmanagement für Pflanzen (6 CP, W)
    • Investition, Finanzierung (6 CP, W)
    • Logistik (6 CP, W)
    • Marketingmanagement (6 CP, W)
    • Organisation, Führung und Personal (6 CP, W)
    • Projekt Handel, Dienstleistung, Management (9 CP, W)
  • Vertiefung Nachhaltige Produktion (33 CP, W)
    • Baumschule (6 CP, W)
    • Düngung, Bewässerung & erdelose Kulturverfahren (6 CP, W)
    • Gemüsebau (6 CP, W)
    • Obstbau (6 CP, W)
    • Ökologischer Gartenbau (6 CP, W)
    • Pflanzenschutz im Gartenbau (6 CP, W)
    • Projekt Nachhaltige Produktion (9 CP, W)
    • Zierpflanzenbau (6 CP, W)
  • Vertiefung Urbanes Grün (33 CP, W)
    • Arboristik (6 CP, W)
    • Bepflanzungsplanung (6 CP, W)
    • Gebäudebegrünung (6 CP, W)
    • Geoinformationssysteme (6 CP, W)
    • Grünflächenmanagement (6 CP, W)
    • Pflanzenkunde und Schutz für Urbane Räume (6 CP, W)
    • Projekt Urbanes Grün (9 CP, W)
    • Urbane Standort- und Pflanzenkunde (6 CP, W)

7. Semester

  • Bachelor-Kolloquium (3 CP)
  • Bachelor-Thesis (12 CP)
 

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HS Geisenheim › Studienangebot
Info
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Bachelor of Science / B.Sc.
Gartenbau
Sie interessieren sich für ein Gartenbaustudium in Geisenheim - eine guter Wahl! Wir bieten ihnen die Erfahrung aus fast 140 Jahren Studium und Ausbildung, ein modernes und innovatives Studienprogramm mit einem "echten" Berufspraktischen Projektsemester und einen Forschungscampus, der sich an den Fragen und Bedürfnissen der Zeit orientiert. Als "Hochschule neuen Typs" studieren Sie nicht nur im Hörsaal , sondern sind auch in Praktika, Übungen, Seminaren, Praxisprojekten und ihren Studienarbeiten in Forschungsthemen im Gartenbau eingebunden.
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Bachelor of Science, Master of Science / B.Sc., M.Sc.
Getränketechnologie
Die Lebensmittelwirtschaft ist der größte Arbeitgeber in Deutschland. In keinem anderen Wirtschaftszweig sind so viele Beschäftigte wie in den Lebensmittelbetrieben und den unterstützenden Bereichen. Die Getränkewirtschaft nimmt dabei einen bedeutenden Platz ein. Mit ihrem Studium der Getränketechnologie in Geisenheim haben Sie den besten Start in diesen wichtigen Bereich der Nahrungsmittelbranche.
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Bachelor of Science / B.Sc.
Internationale Weinwirtschaft
Unternehmen organisieren, Mitarbeiter motivieren, erfolgreich vermarkten, Technologien verstehen Vielseitigkeit macht Spaß und wird im beruflichen Alltag gefordert. Den Überblick über wichtige Unternehmensbereiche zu haben, das Zusammenspiel der Abteilungen zu koordinieren und Produkte von der Planung bis zur Vermarktung zu begleiten sind die spannenden Aufgaben von Führungskräften und Unternehmern. Mit unserem Studiengang Internationale Weinwirtschaft sprechen wir Sie für diese Aufgaben an und würden uns freuen, wenn Sie sich für ihre Arbeit in der internationalen Weinbranche bei uns fit machen.
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Bachelor of Engineering, Master of Science / B.Eng., M.Sc.
Landschaftsarchitektur
Technisch, planerisch oder naturverbunden und -schützend? Der Studiengang Landschaftsarchitektur umfasst alle Facetten. Wählen Sie zwischen dem eher technisch orientierten Schwerpunkt Garten- und Landschaftsbau, der planerisch und gestalterisch orientierten Freiraum- und Grünplanung oder dem Schwerpunkt Naturschutz und Umweltrecht, bei dem ökologische und rechtliche Aspekte eine wichtige und zukunftsweisende Symbiose eingehen.
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Bachelor of Engineering / B.Eng.
Landschaftsarchitektur (dual)
An der Hochschule Geisenheim besteht im Studienbereich Landschaftsarchitektur die Möglichkeit eines Dualen Studiums. Der Studiengang beinhaltet ein duales Studienprogramm im Schwerpunkt des Garten- und Landschaftsbaus (LAD). Mit dem neuen Studienprogramm werden Studieninteressierte angesprochen, die nach Erreichen ihrer Hochschulzugangsberechtigung eine Ausbildung im Garten- und Landschaftsbau aufnehmen und dazu parallel das entsprechende Bachelorstudium aufnehmen wollen. Der Bedarf und die Nachfrage für diesen Studiengang sind aus Untersuchungen des Berufsstandes, vertreten durch den Fachverband Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau Hessen-Thüringen (FGL), gegeben.
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Bachelor of Science / B.Sc.
Lebensmittellogistik und -management
Das besondere Profil dieses Studiengangs liegt in der praxisorientierten Ausrichtung der Ausbildung in den Bereichen Weinbau (Pflanzenbau und Anbautechnik, Bodenkunde, Phytomedizin) und Oenologie (Verfahrenstechnik, Technologie der Wein- und Schaumweinbereitung, Sensorik)sowie der Betriebswirtschaft und dem Marketing. Unverändert wird die naturwissenschaftliche und fachliche Kompetenz in 6 Semestern incl. zwei Praxisphasen im In- und Ausland vermittelt.
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Bachelor of Science, Master of Science / B.Sc., M.Sc.
Lebensmittelsicherheit
Pferdefleisch in der Lasagne, Salmonellen in Eiern oder Würmer im Fisch – die Liste der Lebensmittelskandale wird immer länger. Unternehmen, die solche Lebensmittel weiterverarbeiten, verlieren das Vertrauen der Verbraucher und gefährden ihre wirtschaftliche Exis
Master of Science / M.Sc.
Oenologie
Master of Science / M.Sc.
Spezielle Pflanzen- und Gartenbauwissenschaften
Master of Science / M.Sc.
Vinifera Euromaster
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Bachelor of Science / B.Sc.
Weinbau & Oenologie
Das besondere Profil dieses Studiengangs liegt in der praxisorientierten Ausrichtung der Ausbildung in den Bereichen Weinbau (Pflanzenbau und Anbautechnik, Bodenkunde, Phytomedizin) und Oenologie (Verfahrenstechnik, Technologie der Wein- und Schaumweinbereitung, Sensorik)sowie der Betriebswirtschaft und dem Marketing. Unverändert wird die naturwissenschaftliche und fachliche Kompetenz in 6 Semestern incl. zwei Praxisphasen im In- und Ausland vermittelt.
Master of Science / M.Sc.
Weinwirtschaft