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Studiengang

Getränketechnologie

Hochschule Geisenheim University / Hochschule Geisenheim University
Bachelor of Science, Master of Science / B.Sc., M.Sc.
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Abschluss
Bachelor of Science
Start
Wintersemester
 
 
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Abschluss
Master of Science
Hochschule Geisenheim University
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Bachelor of Science, Stand 03/14 (ID 175124)

1. Semester

  • Betriebswirtschaft (4 CP)
  • Chemie I (6 CP)
  • Grundlagen Marketing (4 CP)
  • Mathematik & Statistik (6 CP)
  • Rohwarenkunde (6 CP)
  • Sensorik (3 CP)
  • Wissenschaftliches Arbeiten und Schlüsselqualifikationen (4 CP)

2. Semester

  • Chemie II (6 CP)
  • Lebensmittel- und Weinrecht (5 CP)
  • Physik und Elektrotechnik (6 CP)
  • Wasser (6 CP)

3. Semester

  • Apparate und Maschinen (6 CP)
  • Brauerei (6 CP)
  • Fachfremdsprache Englisch, Französisch, Italienisch oder Spanisch (6 CP)
  • Frucht- und Gemüsesäfte (6 CP)
  • Getränkechemie (6 CP)
  • Mikrobiologie (6 CP)
  • Oenologie (6 CP)
  • Projekt Fruchtsaft (3 CP)

4. Semester

  • Berufspraktisches Studium (12 CP)
  • Erfrischungsgetränke (6 CP)

5. Semester

  • Alkoholische Getränke (6 CP)
  • Seminar für Getränketechnologie (5 CP)
  • Verfahrenstechnik (3 CP)

6. Semester

  • Bachelor-Thesis (12 CP)
  • Kolloquium zur Bachelor-Thesis (3 CP)
 

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