StudiumFachbereicheNaturwissenschaften und MathematikErnährungswissenschaftenErnährungsmanagementAPOLLON HSInfoMaster
Studiengang

Ernährungsmanagement

APOLLON Hochschule der Gesundheitswirtschaft (University of Applied Sciences) / APOLLON Hochschule der Gesundheitswirtschaft (University of Applied Sciences)
Bachelor of Science / B.Sc.
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Abschluss
Bachelor of Science
Start
Winter- und Sommersemester
Typ
Fernstudium
APOLLON Hochschule der Gesundheitswirtschaft (University of Applied Sciences)

Bachelor of Science (ID 281515)

1. Semester

  • Einführung in die Ernährungswissenschaften und in wissenschaftliches Arbeiten (5 CP)
  • Kompetenzen für Studium und Karriere (10 CP)

2. Semester

  • Grundlagen der Medizin: Anatomie, Physiologie und ausgewählte Krankheitsbilder (5 CP)
  • Grundlagen der Naturwissenschaften (5 CP)
  • Public Health (5 CP)

3. Semester

  • Angewandte Forschungsmethoden (5 CP)
  • Einführung in die Chemie und Biochemie I: Nährstoffe und Membranen (5 CP)
  • Handlungsfelder der Prävention: Stress, Sucht, Ernährung und Bewegung (5 CP)

4. Semester

  • Ernährungsphysiologie und Ernährungsempfehlungen (10 CP)
  • Gesundheitsbezogenes Motivationsmanagement (5 CP)

5. Semester

  • Biochemie II: Nährstoffaufnahme und Stoffwechsel (5 CP)
  • Grundlagen Recht (5 CP)
  • Spezielle Aspekte der Kommunikation (7 CP)

6. Semester

  • Allgemeine BWL (5 CP)
  • Zielgruppenspezifische Ernährungslehre (10 CP)

7. Semester

  • Lebensmittelchemie, -analytik und Lebensmittelsicherheit (5 CP)
  • Lebensmittelerzeugung und Lebensmittelrecht (5 CP)
  • Marketing (5 CP)

8. Semester

  • Ernährungmedizinische Grundlagen und klinische Ernährungstherapie (5 CP)
  • Theorie und Praxis der Diätetik (10 CP)

9. Semester

  • Ernährungsberatung und Berufsethik (5 CP)
  • Soziologische und psychologische Grundlagen individueller Ernährungsentscheidungen (5 CP)

10. Semester

  • Wahlfächer (W)
    • Food Quality: Prozessqualität und Qualitätsstandards in der Lebensmittelwirtschaft (8 CP)
    • Healthmarketing: Kommunikation im Ernährungs- und Gesundheitssektor (8 CP)
    • Human Ressource Management: Strategische Personalplanung (8 CP)
    • Intestional Funktion: Vertiefende Aspekte der Bioverfügbarkeit von Nährstoffen (8 CP)
    • Primary und Secondary Prevention: Ernährung und Bewegung in der Prävention (8 CP)
    • Public Nutrition: Ernährungsmanagement in öffentlichen und privaten Einrichtungen (8 CP)

11. Semester

  • Praktikum (20 CP)

12. Semester

  • Bachelorthesis (12 CP)
 

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APOLLON HS › Master › Studienangebot

Master of Arts / M.A.
Angewandte Gerontologie (berufsbegleitend)
Master of Arts / M.A.
Digital Health Management (berufsbegleitend)
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Bachelor of Arts, Master of Arts / B.A., M.A.
Gesundheitsökonomie (berufsbegleitend)
Im Fernstudium zum Bachelor/Master of Arts (BA/MA), Gesundheitsökonomie, erwerben Sie berufsbegleitend multidisziplinäre Kompetenzen, um im zukunftsträchtigen Gesundheitsmarkt effiziente und wirtschaftliche Entscheidungen zu treffen.
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Master of Business Administration / MBA
Health Economics & Management (berufsbegleitend)
Der MBA-Studiengang Health Economics & Management richtet sich an Fachleute, die in größeren Organisationen des Gesundheitswesens eine Position als Entscheider anstreben oder bereits innehaben. Organisationen und Prozesse werden komplexer – auch im Gesundheitssektor. Die Internationalisierung der Märkte, länderübergreifende Rechtsbestimmungen und zunehmende Mobilität von Mitarbeitern sowie Patienten sind eindeutige Indikatoren dieses Trends. Für die Steuerung und Beratung innerhalb der entsprechenden Organisationen und Unternehmen werden Führungskräfte gesucht, die fachliche Kompetenz gepaart mit branchenspezifischem Managementwissen mitbringen. Wenn Sie also eine akademische Qualifikation und Berufserfahrungen in einem Fach mitbringen, das für die Gesundheitswirtschaft interessant ist, dann ist der MBA HEALTH ECONOMICS & MANAGEMENT Ihre Karrierechance. Mit dem MBA erweitern Sie Ihr persönliches Portfolio durch umfassende Managementkenntnisse – immer mit Blick auf die Bedarfe und Herausforderungen komplexer Organisationen in der Gesundheitswirtschaft.
Info
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Master / Master
Health Management (berufsbegleitend)
Das Fernstudium zum Master of Health Management (MaHM) erweitert Ihre Komptenzen als Fachkraft im Gesundheitswesen um betriebswirtschaftliche, managementtechnische oder auch organisatorische und persönliche Kenntnisse und Fähigkeiten.
Master of Science / M.Sc.
Psychologie (berufsbegleitend)
Master of Science / M.Sc.
Public Health (berufsbegleitend)