Bachelor of Science, Stand 03/14 (ID 175123)

1. Semester

• Betriebswirtschaft (4 CP)
• English Communication (6 CP)
• Grundlagen Marketing (4 CP)
• Mathematik und Statistik I (6 CP)
• Recht (6 CP)
• Sensorik (4 CP)
• Volkswirtschaftslehre (4 CP)
• Introduction to Sustainability (3 CP, W)
• Introduction to Viticulture and Enology (3 CP, W)
• Projekt Neue Medien (3 CP, W)
• Biologie der Rebe (3 CP, W)

2. Semester

• Allgemeine Chemie und Weinchemie (5 CP)
• Allgemeine u. Spezielle Kostenrechnung (4 CP)
• Lebensmittel- und Weinrecht (5 CP)
• Unternehmensführung (4 CP)
• Weinmärkte der Welt (4 CP)
• Internationale Produktprofile (6 CP, W)
• Mathematik und Statistik II (6 CP, W)
• Suchtprävention (2 CP, W)
• Economic, Agricultural, Consumer Politics (4 CP, W)

3. Semester

• Business Communication & Technical English (4 CP)
• Grundl. der Mikrobiologie (4 CP)
• Grundl. der Oenologie (3 CP)
• Investition, Finanzierung, Steuerlehre (4 CP)
• Marketingprojekt Frankreich (6 CP)
• Wein- und Getränkemarketing (4 CP)
• Weinbau I (5 CP)
• Weinbeurteilung (4 CP)
• Fachfremdsprache Französisch (6 CP, W)
• Fachfremdsprache Italienisch (6 CP, W)
• Fachfremdsprache Spanisch (6 CP, W)
• Konsumenten- und Marktforschung (6 CP, W)
• Sustainability II (4 CP, W)
• E-Commerce (2 CP, W)
• Große Exkursionen (2 CP, W)

4. Semester

• Digital Business Solutions (4 CP)
• Marketingprojekt Verbrauchermärkte West- und Nordeuropas (6 CP)
• Wiss. Arbeiten u. Schlüsselualifikationen (4 CP)
• Projekt Südeuropas (6 CP, W)
• Fallstudien Projekt (2 CP, W)
• Wein – Analysieren und Bewerten (2 CP, W)

5. Semester

• Berufspraktisches Studium (12 CP)
• Marketing Project Asia (6 CP, W)
• Marketing Project „New World“ (6 CP, W)
• Marketingprojekt Italien (6 CP, W)
• Project Sparkling Wine Production (4 CP, W)
• Projekt Strategische Planung (6 CP, W)
• Unternehmensplanspiel (3 CP, W)
• Arbeits- und Berufspädagogik (3 CP, W)
• Entrepreneurship (2 CP, W)
• Grundlagen des Weintourismus (6 CP, W)
• Weltweinbau (6 CP, W)

6. Semester

• Bachelor-Thesis (12 CP)
• Kolloquium zur Bachelor-Thesis (3 CP)
• Alkoholische Getränke (6 CP, W)
• Beratung und Kommunikation (6 CP, W)
• Betriebspraxis (3 CP, W)
• Business Plan (6 CP, W)
• Digitalisation in the Wine Industry (4 CP, W)
• Marketing Project Central and Eastern European Countries (6 CP, W)
• Qualitätsmanagement (3 CP, W)
• Ressourcen und Umwelt (6 CP, W)
• Unternehmensnachfolge i. d. Weinwirtschaft (4 CP, W)
• Kleine Exkursionen (3 CP, W)
• Marketing Project D-A-CH (4 CP, W)

weitere Module

• Wahlmodule (W)
• Wahlpflichtfächer