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Studium › Fachbereiche › Naturwissenschaften und Mathematik › Ernährungswissenschaften › Fachhochschule / Hochschule

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Naturwissenschaften und Mathematik › Ernährungswissenschaften

Leistungsfähigkeit und Gesundheit durch richtige Ernährung

Natur-, Sozial- und Wirtschaftswissenschaften sind in diesem Fachbereich verbunden mit kulturellen, sozialen und medizinischen Fragestellungen. Prinzipiell geht es darum, Menschen optimal zu versorgen. In deutlicher Abgrenzung zur Lebensmittelchemie und Lebensmitteltechnologie befassen sich die Ernährungswissenschaften mit der physiologischen, technologischen und ökonomischen Basis einer vollwertigen Ernährung, die Grundlage für Gesundheit und Leistungsfähigkeit ist. Unter der Bezeichnung Ökotrophologie werden Studiengänge angeboten, die Ernährungswissenschaften und Hauswirtschaft kombinieren - hier geht es auch um betriebswirtschaftliche und soziale Aspekte der Verpflegung in Privathaushalten, in Kantinen, Mensen, Heimen und Krankenhäusern. Ernährungsökonomie befasst sich mit wirtschaftlichen Belangen in Privat- und Großhaushalten sowie der Lebensmittelindustrie und dem Lebensmittelhandel. Auch Dienstleistungs- und Facilitymanagement gehört zu diesem vielschichtigen Fachbereich.

Liste der Studiengänge

Fach-/Hochschule

Berufsakademie/Duale Hochschule

Intern. Studium

Angewandte Ernährungs- und Sportwissenschaften (berufsbegleitend)

Applied Bio and Food Sciences

Berufliche Bildung, Teilstudiengang Ökotrophologie (Lehramt)

Culinary Management (dual)

Diätetik — Duales Studium

Ernährung und Fitness in der Prävention

Ernährung und Gesundheit

Ernährung und Versorgungsmanagement

Ernährung und Versorgungsmanagement (Verbundstudium)

Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften

Ernährungsberatung (dual)

Ernährungskommunikation und Marketing

Ernährungsmanagement

Ernährungstherapie (berufsbegleitend)

Ernährungstherapie und Ernährungsberatung

Ernährungswissenschaft

Ernährungswissenschaft und Prävention (berufsbegleitend)

Ernährungswissenschaften

Food Chain Environments

Food Chain Environments

Food Processing — Berufsbegleitendes Studium

Food- and Agribusiness

Gesundheitsförderung

International Food Business and Consumer Studies

Lebensmittel, Ernährung, Hygiene

Lebensmittelmanagement

Lebensmittelmanagement (Verbundstudium)

Lebensmittelwirtschaft

Lebensmittelwissenschaften

Lehramt an berufsbildenden Schulen, Teilstudiengang Ökotrophologie

Medizinische Ernährungswissenschaft und Ernährungstherapie

Nachhaltige Agrar- und Ernährungswirtschaft

Nachhaltige Dienstleistungs und Ernährungswirtschaft

Nachhaltige Ernährungssysteme

Oecotrophologie

Ökotrophologie

Public Health Nutrition

Sport- und Ernährungscoach (dual)

Sport-& Ernährungscoach (dual)

Sustainable Food Systems Engineering, Technology and Business

Trainingswissenschaft und Sporternährung