Bachelor of Science, Stand 10/14 (ID 113196)

• Bachelorarbeit (10 CP)
• Biochemie (10 CP)
• Biochemie der Ernährung (5 CP)
• Chemie (10 CP)
• Ernährungsphysiologie (10 CP)
• Ernährungstoxikologie (10 CP)
• Ernährungswissenschaftliches Praktikum (20 CP)
• Grundlagen der Ernährung (10 CP)
• Grundlagen der Nutrigenomik: Molekular- und Zellbiologie (10 CP)
• Humanernährung (10 CP)
• Lebensmittelchemie (5 CP)
• Lebensmittelhygiene und Epidemiologie (5 CP)
• Lebensmitteltechnologie und Warenkunde (5 CP)
• Mathematik und Biostatistik (8 CP)
• Mikrobiologie (5 CP)
• Physik (7 CP)
• Wahlfächer (W)
  • Angewandte biochemische Methoden (10 CP, W)
  • Angewandte Bioinformatik (10 CP, W)
  • Angewandte Gesundheitsförderung (Praktikum DGE-Sektion Thüringen) (5 CP, W)
  • Angewandte Gesundheitsförderung (Praktikum DGE-Sektion Thüringen) (10 CP, W)
  • Angewandte Medizinische Mikrobiologie (10 CP, W)
  • Außeruniversitäres Forschungspraktikum (10 CP, W)
  • Außeruniversitäres Forschungspraktikum (5 CP, W)
  • Beratungslehre und Soziologie der Ernährung (10 CP, W)
  • Biochemische Methoden (5 CP, W)
  • Bioinformatik (5 CP, W)
  • Buchführung (3 CP, W)
  • Einführung in die Betriebswirtschaftslehre (6 CP, W)
  • Einführung in pädagogische Handlungsfelder (10 CP, W)
  • Ernährungsberatung und Verbraucherschutz (externes Praktikum) (5 CP, W)
  • Ernährungsberatung und Verbraucherschutz (externes Praktikum) (10 CP, W)
  • Experimentelle Ernährungsforschung: (Molekulare Zellbiologie) (5 CP, W)
  • Experimentelle Ernährungsforschung: Ernährungstoxikologie (5 CP, W)
  • Experimentelle Molekulargenetik (10 CP, W)
  • Experimentelle Physiologie und Pathophysiologie (10 CP, W)
  • Grundlagen der Immun- und Infektionsbiologie (5 CP, W)
  • Grundlagen des Marketing-Management (6 CP, W)
  • Immun- und Infektionsbiologie (10 CP, W)
  • Industriepraktikum (10 CP, W)
  • Industriepraktikum (5 CP, W)
  • Management (6 CP, W)
  • Medizinische Mikrobiologie (5 CP, W)
  • Molekulare Ernährungsforschung (10 CP, W)
  • Molekulargenetik (5 CP, W)
  • Mythen und Missverständnisse in der Ernährung (5 CP, W)
  • Nahrungs- und Genußmittelpflanzen (5 CP, W)
  • Operations Management (6 CP, W)
  • Organisation, Führung und Human Resource Management (6 CP, W)
  • Physiologie und Pathophysiologie (5 CP, W)
  • Planung und Entscheidung (6 CP, W)
  • Praktische Aspekte von Nahrungs- und Genußmittelpflanzen (5 CP, W)
  • Qualitätssicherung von Lebensmittelns (5 CP, W)
  • Rechnungslegung und Controlling (6 CP, W)
  • Sport und Therapie (10 CP, W)
  • Zelluläre Sensorik (10 CP, W)
• Zoologie und Botanik (10 CP)