Das Tätigkeitsfeld "Baustoffe und Natursteine" umfasst alle Berufe, die sich mit der Gewinnung, Verarbeitung und Prüfung von mineralischen Rohstoffen beschäftigen. Hierzu gehören das Fördern und Aufbereiten von Stein, Sand, Kies, Ton oder anderen erdgebundenen Materialien, die zu Baustoffen wie Zement, Beton, Fertigteilen oder Werkstein verarbeitet werden. Fachkräfte bedienen und warten große Maschinen sowie automatisierte Anlagen, stellen Fertigprodukte her, bearbeiten Natursteine handwerklich oder industriell und sorgen für deren Montage. Außerdem analysieren und prüfen sie Baustoffe auf Qualität, Festigkeit und Verwendbarkeit. Das Tätigkeitsfeld vereint Technik, Handwerk und Materialkunde und trägt wesentlich zur Bauwirtschaft und zur Erhaltung wie auch Gestaltung von Bauwerken bei.
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